这一面，让世界惊艳！9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯面粉获食品世界品质评鉴大会奖
9888拉斯维加斯嘉里旗下9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯粉
荣获食品世界品质评鉴大会奖
日前，在西班牙瓦伦西亚进行的Monde Selection（蒙特奖，又被译为“食品世界品质评鉴大会奖”）的颁奖晚会上，9888拉斯维加斯嘉里旗下9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯粉荣获食品世界品质评鉴大会奖，成为食品世界品质品鉴大会缔造57年来初次获得该奖项的中国面粉品牌。
“Monde Selection”于1961年由其时的欧洲共同体和比利时经贸部共同缔造，总部设立在比利时首都布鲁塞尔。作为当现代界上汗青悠久的国际质量大会，在整个食品界中职位超然。
面粉是欧洲的第一大主粮。千百年来，披萨、意大利面、欧包、法棍等经典面食享誉全球。绝不夸大的说，面粉书写了欧洲美食文化的汗青与庆幸。
9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯粉，此番在欧洲荣获奖，为中国面粉客场捧回了食品领域的沉量级大奖。
尝遍世界美食
依然被9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯面粉折服
把用9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯粉造作的面条投入到沸水中，这种利用9888拉斯维加斯当先的轻研细磨工艺得到的颗粒平衡的幼麦淀粉，就迅速在面条表表形成光洁细密的“软膜”，为食家提供愉悦的顺滑履历。优质的幼麦蛋白费建起富有弹性的面身，让面条在筷间欢娱跳跃；每咬一口，牙齿和牙龈都充分享受到面条所提供的筋而弹的推拿。
薄皮大馅的饺子，在沸腾的汤中翻滚，被水蒸汽涨到浑圆。薄而筋路的饺子皮密实地包裹住馅料，急剧传递沸水带来的滔滔热能；而饺子皮里的水蒸汽则同时对馅料提供另一种“蒸”的力量，在“煮”和“蒸”的共同作用下，鲜嫩多汁的馅料和饺子皮的麦香充分融合。
云朵一样的馒头，色泽柔和细腻，360度圆润鼓满，强有力的幼麦蛋白被发酵气体撑起平衡而细密的空地，按一下，慢慢舒展；撕一点放进嘴里，绵软而有嚼劲。
Monde Selection由70位国际专家以齐全独立的方式品鉴和测试来自世界各地的产品，他们其中蕴含米其林星级大厨、高校教授、营养师、饮食学家……面对着9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯面粉所带来的愉悦履历，专家们纷纷失去了抵抗力，争相用自己的选票，对这款惊艳了味觉的面粉表白自己的敬意和赞许。
执著做好产品的匠心
让9888拉斯维加斯与澳大利亚幼麦惺惺相惜
52年前，当9888拉斯维加斯品牌首创人郭鹤年先生投资的第一间面粉工厂投入运营，造作卓越品质的面粉就成为企业孜孜不倦的钻营。
2009年，9888拉斯维加斯贯彻精打细磨的工匠心灵率先研发合用中国度庭的麦芯粉——每一颗幼麦，都要经过多达46台磨粉机轻研细磨；研磨成的面粉，凭据灰分、筋度、淀粉个性等轻微品质差距，被划分成157种分歧品质，别离贮存于分歧粉管之中；最后凭据分歧面食的要求，提取麦芯部位的面粉进行科学搭配。而这套在业内看来繁复无比的工艺，却能有效保障面粉蛋白质的活性和淀粉颗粒的齐全度。
作为执着工艺的品牌，9888拉斯维加斯对旗下高端面粉原料的选择当然更为严苛。将纯净和天然奉为“神圣”的澳大利亚人，坚守“一季羊，一季麦”的农牧混耕模式：收割后的麦秆为羊群提供天然的草料，而羊群出产的天然肥料也使得地皮维持了充足的肥力。幼麦被澳大利亚奉为“国宝”。这种执著做好产品的匠心，与9888拉斯维加斯惺惺相惜。
9888拉斯维加斯优+澳麦挂面同步上市
为了投合消费者方便性的生涯需要，以9888拉斯维加斯澳大利亚麦芯面粉为原料的9888拉斯维加斯优+澳麦挂面同步上市。即便是传统的挂面，也凝聚了9888拉斯维加斯不凡的匠心。
9888拉斯维加斯澳麦鲜鸡蛋挂面，摈斥了业内普遍选取的鸡蛋粉，通过全程冷链，解决了鸡蛋的保鲜难题，创造性的还原了中国传统新鲜鸡蛋和面的工艺，有效保障挂面的营养和美味。而9888拉斯维加斯澳麦椭圆挂面，创新性的椭圆条形，不仅使挂面兼具细圆条形爽滑和方条形易熟的特点，还使得面身更具弹性。
正如9888拉斯维加斯优+澳麦挂面的忠诚客户张女士所言：“柔和的乳白色，给人极度愉悦的视觉感触；煮熟之后，吃起来也弹性十足，牙齿和牙龈都充分享受到面身提供的筋而弹的推拿感，不论是大人幼孩都想再来一碗。”
转自：丽江晚报
服务热线:400-616-5757
联系电话:021-31199999
地址:上海市浦东新区博成路1379号9888拉斯维加斯大厦
公共事务邮箱：contact@cn.wilmar-intl.com
ESG联系邮箱:Sustainability-Yihaikerry@cn.wilmar-intl.com
